Warning: mysql_pconnect(): MySQL server has gone away in /usr/home/pasteleriaoiartzun.com/web/Connections/pasteleriaoiartzun.php on line 9 Pastelería Oiartzun

El primer establecimiento abrió sus puertas en 1972 en el pueblo de Oiartzun. Manuel Martín, tras haber trabajado en diferentes pastelerías afamadas de Donostia y habiendo sido encargado durante varios años de la hoy desaparecida Dover, se lanzó a la aventura en solitario.

Pasaron los años y llegamos a la capital guipuzcoana en 1987 con nuestra oferta de pastelería fina al más puro estilo francés: bollería, Croissant y hojaldres, bizcochos, cremas y rellenos, pastas de mantequilla... Siempre vigilando la calidad de las materias primas y del saber hacer porque es lo que nos hace ser diferentes.

Hoy en día seguimos trabajando de la misa manera que el primer día manteniendo los grandes clásicos de la pastelería y renovándonos con creaciones propias de gran aceptación cómo por ejemplo el Pastel Oiartzun.

  • Tejas de Tolosa

    Especialidad a base de almendra nacional

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  • Oiartzun

    Brownie de chocolate y nueces, crema de queso tipo Idiazabal al horno y gelatina de frambuesa

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  • Milhojas

    Hojaldre de mantequilla caramelizado, crema pastelera a la vainilla y crema chantilly

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  • Eclairs

    Pasta choux rellena de crema pastelera a la vainilla, al café o al chocolate

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  • Pastas de Piñón

    Mazapán de almendra Marcona cubierto de piñones nacionales y dorados al horno

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  • Pinka De Chocolate

    Masa hojaldrada de mantequilla rellena de crema de chocolate a la avellana

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  • Brioch

    Masa hojaldrada rde mantequilla ellena de pasas de Corinto y acompañada por almendra tostada al horno

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  • Sacher

    Bizcocho Sacher de chocolate y ganache de chocolate negro

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  • Cigarrillos de Tolosa

    Sabor a mantequilla tostada y vainilla

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  • Tartaleta de Limón y Merengue

    Tartaleta de pasta sablé rellena de crema fresca de limón y cubierta de merengue dorado al fuego

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  • Croissant de mantequilla

    Auténtico croissant hojaldrado de mantequilla

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  • Pastel Ruso

    Dacqoise de almendra y crema de praliné de almendra

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  • Pastel Vasco

    Pasta de almendra con crema y almendra molida

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Galería de productos

  • Croissant

    Croissant

    Croissant

    Auténtico Croissant de mantequilla

  • Pinka de Crema

    Pinka de Crema

    Pinka de Crema

    Hojaldrada con mantequilla y rellena con crema a la vainilla

  • Pinka de Crema y Pasas

    Pinka de Crema y Pasas

    Pinka de Crema y Pasas

    Hojaldrada con mantequilla y rellena con crema a la vainilla y uvas pasas de Corinto

  • Suizo

    Suizo

    Suizo

    Esponjoso y bajo en grasa

  • Palmera

    Palmera

    Palmera

    Hojaldre caramelizado en horno

  • Palmera de Chocolate

    Palmera de Chocolate

    Palmera de Chocolate

    Hojaldre caramelizado en horno bañado en chocolate negro

  • Lazo

    Lazo

    Lazo

    Hojaldre glaseado con albaricoque

  • Croissant de chocolate

    Croissant de chocolate

    Croissant de chocolate

    Croissant hojaldrado de mantequilla con chocolate por dentro

  • Pinka de chocolate

    Pinka de chocolate

    Pinka de chocolate

    Pinka hojaldrada de mantequilla rellena de crema de chocolate y avellana